Je plussoie tous ceux donnés par CyberSeb, nottament Haibane Renmei et Ergo Proxy.
Et puis je dirais l'opening de
Higurashi no naku koro ni, je trouve que musique et images se marient très bien et collent parfaitement à l'ambiance de la série.
L'opening de
Ghost Hound, jazzy... j'adore !
Celui de
Baccano! aussi (qui a en plus d'être plaisant à écouter, l'avantage de rappeller le nom des nombreux personnages
)
Et l'opening de
Ghost Hunt, qui nous plonge très bien dans l'ambiance, ainsi que son
ending tout aussi envoutant.
Et pour moi, la liste est longue, dailleurs, j'écoute régulièrement les openings/endings de tout un tas de série. L'avantage sur une musique "classique", c'est qu'en plus de la chanson, on a les images et émotions de l'anime qui reviennent en mémoire, ça n'en est que plus prenant !